Ecco l’indice delle erbe aromatiche e spezie che abbiamo trattato sulla nostra community, il gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”. Qui trovate storia, proprietà e molte ricette, non soltanto culinarie.

Aglio

Alloro

Aneto

Anice stellato

Anice verde

Asparago

Basilico

Caffè

Camomilla

Cannella

Cardamomo

Carota

Carvi o cumino tedesco o cumino dei prati

Cerfoglio

Chiodi di garofano

Cipolla

Coriandolo

Cumino orientale

Curcuma

Dragoncello

Elicriso

Erba cipollina

Erba luigia

Finocchio (Semi)

Ginepro

Issopo

Lavanda

Lemongrass o citronella

Maggiorana

Menta comune

Menta acquatica

Mirto

Noce moscata

Origano

Papavero

Paprika

Pepe bianco

Pepe di Sichuan

Pepe di Timut

Pepe lungo

Pepe nero

Pepe rosa

Peperoncino

Pepe verde

Prezzemolo

Rafano

Rosa

Rosmarino

Santoreggia

Salvia

Scalogno

Sedano

Senape

Sesamo

Sommacco

Timo

Vaniglia

Zafferano

Zenzero