agosto 2018

Uovo marinato al cioccolato piccante

di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Ringrazio Alessia Tiara Facchini per avermi ispirato questa ricetta. La sua griglia degli ingredienti, molto…


Pappa al pomodoro

di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Una delle ricette toscane, o meglio fiorentine, più famose in assoluto. La pappa al pomodoro…



Olio laurino

di Mary Grace, moderatrice del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui come si ottiene? con le bacche di alloro pestate e macerate per circa un mese in…


peposo dell'impruneta

Peposo dell’Impruneta

di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Questa è una ricetta veloce, ma molto gustosa. La sua storia è legata ad un…


Scheda: cumino

Che cos’è Il cumino è una pianta erbacea (Cuminum cyminum), da cui viene tratta la spezia. La pianta predilige terreni aridi e caldi. Storia in 1 minuto! Qui I consigli dell’erborista di Sonila Vogli L’abbondanza…


La panzanella

di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui La panzanella è un piatto tipico della tradizione contadina toscana, anche se è diffusa in…


Il cumino in Cina…

di Alessandro Can, amico del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui 孜然 zīrán, cumino in mandarino, è una spezia molto usata nella cucina cinese, per lo…


Crema di avocado e cumino

di Janco Mastrochef Dainotti, amico del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Gran bella cremina che il nostro amico Janco (solo gli amici come noi possono…


INDICE ERBE AROMATICHE E SPEZIE

Ecco l’indice delle erbe aromatiche e spezie che abbiamo trattato sulla nostra community, il gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”. Qui trovate storia, proprietà e molte ricette, non soltanto culinarie. Aglio Alloro Aneto Asparago Basilico…