Marmellata di cipolle

di Janco Mastrochef Dainotti, amico del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

Ecco un ottima marmellata che il nostro mitico Mastrochef ci propone. Ideale per accompagnare formaggi, ma anche bolliti, baccalà fritto
Ingredienti
Cipolla 100 g
Acqua 100 g
Zucchero semolato 100 g
Cannella q.b.
Alloro q.b.
Chiodi di garofano 1.b.
Metti tutto in pentola. Fuoco basso per 1 ora / 1 ora e mezza.
Varianti:
Marghe Malgorzata Zarzycka Andreucci: Io metto anche l’uvetta sultanina.

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