novembre 2018

Torta dei Pico

Una torta di ispirazione medievale, tratta da “La cucina contadina modenese” di Sandro Bellei e interpretata dalla sottoscritta. – di Laura Caputo, moderatrice del gruppo…


Liquore della strega

La ‘nostra’ Laura ci propone un misterioso e interessantissimo liquore, che secondo la tradizione va fatto in un determinato periodo dell’anno, facendo attenzione anche alle…


Riso con il mirto

In questi giorni è iniziata la raccolta del mirto, ecco un primo piatto semplice, ma gustoso per utilizzare questa bacca interessantissima e troppo spesso dimenticata……


Scheda: castagna

Che cos’è E’ il frutto del castagno. Dobbiamo distinguere tra il castagno e l’ippocastano, i cui frutti sono molto simili, occorre tuttavia sottolineare che nel…


Liquore al mirto

Un liquore fresco e molto gustoso. Una delle ricette tipiche della Sardegna. Scopriamo come prepararlo Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”,…



Liquore e distillato di mirto

Finalmente sono riuscito, dopo 5 mesi, a torchiare il mirto (selvatico, sud Sardegna) E finalmente ho provato il torchio di Giuseppe e Livio. (Prodotto fantastico👏👏👏)…


Deodorante salino

Ecco un deodorante efficacissimo, ma anche delicato! di Isa Magamagari, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti?…