Tajine di carne di capra con pisellini e cuore di carciofi al limone e zafferano

La nostra amica Shama ci dimostra la sua immensa maestria in cucina, soprattutto con la tajine, con questo piatto bellissimo da vedere e sicuramente buonissimo, rigorosamente fatto con le verdure di stagione.
di Shama Miki, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui
Angela: “troppo succulenta”
Corraso: “Da applausi, anche se non amo eccessivamente i piselli, mi ha fatto sognare
Jacqueline: “Complimenti grande 😮😮😮👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Monica: “Sounds incredibly delicious”
Deborah: “Super piatto di tradizione berbera straordinario complimenti
Fai rosolare la carne con aglio, cipolla, zafferano, curcuma, cumino, sale, coriandolo, prezzemolo fresco e olio. Metti l’acqua a ricoprire la tajine e lascia cuocere per 45′. Dopo aggiungere i pisellini, i cuori di carciofi e un limone piccolo tragliato in due. Lascia cuocere per altri 20′
Vino abbinato: Aglianico del Vulture, lo trovi qui

Be the first to comment on "Tajine di carne di capra con pisellini e cuore di carciofi al limone e zafferano"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*