Pollo impanato

Piatto mediterraneo, tipicamente estivo, veloce ma gustoso. La carne bianca del petto di pollo è resa gustosa e croccante dalla cottura in padella.

di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

Ingredienti (x due persone)

Petto di pollo (300 g)

Pangrattato

Sale

Olio Extravergine d’oliva

Cumino in semi q.b.

Preparazione

Pulite e. se necessario. sbassate il pollo, impanatelo con il pangrattato e i semi di cumino. Mettetelo in una padella con poco olio caldo. Fatelo cuocere fino a quando avrà perso anche all’interno il suo colorito rosa. Alla fine dalle cottura salatelo.

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