giugno 2019

Peperonata

Buonasera amici, la peperonata è un piatto molto gustoso, di origine siciliana. La derivazione etimologica del termine peperone, ha origine dall’unione dei due termini “pipe”…


Paella

Buonasera amici, ecco un’ottima versione del celebre piatto spagnolo. La ricetta è della nostra cara amica Barbara Bambi, io l’ho solo perfezionata nelle quantità, secondo…


Salsa Tzatziki

Buonasera amici, giugno è il periodo dei cetrioli! Ecco una deliziosa salsina, uno dei più famosi piatti tradizionali in Grecia: Tzatziki. – di Marco Pingitore,…




Torta bresciana

Ecco un goloso dolce che la nostra amica Ljubica ci regala, con tanto di ricetta per provare a replicarlo, anche se sarà dura eguagliare l’ottimo…



Risolatte

Buongiorno amici, per preparare un dolce fresco e gustoso non serve grande impegno e tanti ingredienti. Riscopriamo questa antica ricetta, famosa in tutto il mondo:…


Oleolito di iperico

Buonasera amici, queste giornate bellissime, che culmineranno con San Giovanni (24 giugno) sono ideali per raccogliere fiori ed essenze profumate. Oggi vi presento un antico…