novembre 2019


Risotto ai funghi porcini

Buonasera amici, è uno dei piatti autunnali per eccellenza. A mio avviso il risotto più buono in assoluto. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook…


African rub

Buonasera amici, ecco una miscela di spezie fenomenale: l’african rub. E’ ideale per insaporire con la marinatura la carne alla brace. Ne esistono numerose varianti…



Pancotto foggiano

Ispirato dalla nostra cara Giovanna, ho sperimentato questo piatto povero: veramente gustoso. Appena possibile proverò a replicare con le erbe spontanee e credo che sarà…


Spaghetti allo scoglio

Buonasera amici, questa sera avevo proprio voglia di un bel primo di pesce ricco di gusto. Un piatto classico che non tramonta mai… – di…


Polpette di miglio

Vegetali e non, io adoro le polpette, queste poi sono veramente speciali. A voi piacciono? – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e…


Scheda: prezzemolo

Che cos’è E’ un pianta, il Petroselinum crispum, appartenente alla famiglia delle Apiaceae. E’ originaria del bacino del Mediterraneo. Storia Famoso fin dai tempi dell’antica…


Sigari

Ottimi per un antipasto o per un aperitivo gustoso. Semplicissimi da preparare – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei…