Baharat

Buonasera amici, stasera presentiamo una miscela di spezie molto importante e diffusissima in tutto il medio oriente. La sua origine è libanese, infatti viene anche chiamata “7 spezie libanese”. Molto utilizzata per insaporire le carni, anche se è possibile trovarla in ricette di pesce o addirittura in zuppe

di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

Cumino 4 cucchiaini

Paprica 4 cucchiaini

Pepe nero in grani 3 cucchiaini

Cannella in polvere 2 cucchiaini

Chiodi di garofano 5

Cardamomo 5 bacche

Noce moscata una ricca spolverata

 

Preparazione:

Macina il tutto finemente

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