Buonasera amici, stasera presentiamo una miscela di spezie molto importante e diffusissima in tutto il medio oriente. La sua origine è libanese, infatti viene anche chiamata “7 spezie libanese”. Molto utilizzata per insaporire le carni, anche se è possibile trovarla in ricette di pesce o addirittura in zuppe
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di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui
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Cumino 4 cucchiaini
Paprica 4 cucchiaini
Pepe nero in grani 3 cucchiaini
Cannella in polvere 2 cucchiaini
Chiodi di garofano 5
Cardamomo 5 bacche
Noce moscata una ricca spolverata
Preparazione:
Macina il tutto finemente
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