Ottobre 2020


Carota marinata

Buonasera amici, continuano gli esperimenti con gli olii essenziali di Nonna Ortica: ecco un contorno sfizioso e sicuramente insolito, l’estetica è sicuramente da migliorare, ma…


Risotto all’erba cedrina

Buonasera amici, ecco un buonissimo risotto dal tono agrumato, grazie all’erba cedrina… – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non…


Scheda: erba cipollina

Che cos’èE’ una pianta del genere Allium, più in particolare l’allium schenoprasum. Il nome “cipollina” deriva dal fatto che questa erba se schiacciata ha un…


Crostata

Buonasera amici, stasera presentiamo uno dei dolci più famosi in Italia, possiamo definirlo classico… – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”,…


All shook up

Buonasera amici, stasera presentiamo un cocktail analcolico molto buono. Il nome che significa “scosso”, richiama alla famosa canzone di Elvis Presley e al fatto che…


Scheda: cerfoglio

Che cos’èE’ una pianta annuale, l’Anthriscus cerefolium, della famiglia delle Apiacee. E’ una pianta spontanea originaria del Medio Oriente.StoriaGià apprezzata al tempo dei romani, si…


Latte all’aglio

Buonasera amici, ecco un’antica ricetta della Garfagnana utile per sedare la tosse, fluidificare il muco e febbrifuga. Ce la suggerisce il nostro caro amico Luigi….


Burritos vegetale

Buonasera amici, stasera abbiamo una chicca squisita, è una delle ricette simbolo della cucina tex-mex – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”,…


Tisana al dragoncello

Buonasera amici, in questa giornata uggiosa ciò che ci vuole è proprio una bella tisana calda – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e…