Tisana rafano, carciofo e anice verde
Ecco una buona tisana per scaldare il pomeriggio… –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiRafano…
Gennaio 2021
Insalata con rafano grattugiato
Semplicemente…
Pasta al tartufo
Mi hanno regalato un tartufo delizioso… Volevo condividere con voi la gustositá nella semplicità di questo piatto: pasta al tartufo –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook…
Centerbe
Buonasera amici, ecco il nostro centerbe: tripudio di aromi e di sapori –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto?…
Pancetta
A questa ricetta sono molto legato perché mi ricorda un grande uomo che non c’è più: il mitico Ficaia. È stato lui ad insegnarmela e…
‘Ndruppeche
Buonasera amici, ecco un ragù tipico della zona di Potenza. La sua caratteristica peculiare è l’utilizzo, tra le altre, di una aromatica particolare: il rafano…
Tisana digestiva
Buongiorno amici! Che ne dite di iniziare la giornata con una bella tisana digestiva? –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei…
Scheda: dragoncello
Che cos’èE’ la spezie ricavata da una pianta perenne, l’Artemisia dracunculus. Appartiene alla famiglia delle Asteracee. Ha vari nomi: dragone, serpentaria, tarfone, tragone. Il nome…
Grigliata di pesce
Buonasera amici, in queste serate fredde accendere il camino e cucinarci è veramente bellissimo. Che ne dite di una a grigliata di pesce? –Di Marco…
Salsa di dragoncello
Buonasera amici, ecco una salsina veramente deliziosa. Molto aromatica come piace a noi 😉 La potete utilizzare per accompagnare del pesce cotto a vapore o…