Ricette cucina


Aper conditum

Buonasera amici! Lo avevo già provato, ma adesso sono riuscito a trovare una quadra in chiave “moderna” a questa antica ricetta romana, il cinghiale candito o aper conditum. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo…


Sushi di mortadella

Buona domenica amici! Uno dei miei antipasti preferiti: velocissimo nell’esecuzione e buonissimo. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Mortadella…


Salsa di sedano

Buonasera amici! Io adoro il sedano! Troppo spesso è relegato ad un ruolo da comprimario, ma in questa ricetta, finalmente lo vediamo protagonista. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non…


Tempura

Stasera andiamo in Giappone per mangiare la famosissima tempura. Molti non lo sanno ma questa ricetta, così come il nome, non ha origini giapponesi, bensì europee, più precisamente portoghesi. Infatti venne introdotta in Giappone dai…


Tuna salad

Buonasera amici, conoscete questa gustosissima ricetta americana? Una buona salsa, da accompagnare su grosse fette di insalata o direttamente sul pane. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora…


Parigina a intreccio con prosciutto e scamorza

Una precisione incredibile, sembra stampata, mentre il sapore possiamo solo immaginarlo. – di Star Stella Tarhan, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti:…


Zuppa di pesce in vaso cottura

La zuppa di pesce è un piatto tradizionale, molto buono e sostanzioso. La versione che il nostro amico Mauro ci prevede è una rivisitazione in vaso cottura, molto interessante ed originale. Ecco le istruzioni per…


Torta di quinoa e broccoli

Buonasera amici, la buonissima quinoa di Benessence mi ha ispirato questa torta buonissima, ideale per antipasto, ma può essere anche un piatto unico, vista la completezza di elementi: quinoa, formaggio, uova, verdura. Potete variare anche…