Falafel
Ricetta tipica egiziana. La preparazione non è delle più veloci, c’è da sbucciare i ceci uno per uno! Molto usati nella cucina israeliana, i falafel…
Read MoreRicette cucina
Parmigiana di melanzane
Pasta al ragù
Cotolette di finocchi croccanti e aromatizzati
Coniglio arrosto
Acciughe sotto pesto
Muffin vegano senza glutine alla camomilla selvatica e crema di burro (di soia)
Crostino di alga nori
Minimuffin aromatizzati alla camomilla selvatica
Finto miele di fichi
Buonasera amici, ecco un’altra ricetta insegnata da mia nonna Antonietta. Un tempo era utilizzata in Calabria, ormai è quasi dimenticata. Ottima per sfruttare i tanti fichi che magari…