Ricette cucina




Risotto alla milanese

Credo che non si possa lasciar passare la settimana dello Zafferano, senza parlare del risotto alla milanese – di Laura Caputo, moderatrice del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa…


Cous cous vegetariano con zafferano

Buonasera amici! Da qualche giorno è arrivato il freddo, ma con questo piatto ricordiamo i tempi andati dell’estate – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che…



Riso bicolore

Buonasera amici, stasera riso bicolore #zafferano – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti (x quattro persone): Riso nero venere…



Filetto al mirto

Ecco un ottimo secondo, realizzato con la spezia di queste settimane: il mirto Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Filetto di manzo…


BRUSCITT

Ieri giornata fredda e buia, quindi voglia di cibo caldo e sostanzioso. Mi è venuto in mente un piatto particolarmente lombardo (non milanese, pare, ma originario di Busto Arsizio, guai a confondere!) e che preparava…