Schede tecniche

Scheda: semi di finocchio

Che cosa sono? Sono il frutto del finocchio, una pianta erbacea mediterranea della famiglia delle ombrellifere (Apiaceae). L’utilizzo del termine “semi” è improprio, visto che in realtà trattasi di un frutto. Storia Coltivato fin dal…


Scheda: alloro

Che cos’è E’ un albero, anche se spesso viene potato a forma di arbusto. Le sue foglie sono molto profumate. E’ diffuso nel Mediterraneo soprattutto in Italia, Spagna e Grecia Storia Fin dall’epoca greco-romana veniva…


Scheda: cumino

Che cos’è Il cumino è una pianta erbacea (Cuminum cyminum), da cui viene tratta la spezia. La pianta predilige terreni aridi e caldi. Storia in 1 minuto! Qui I consigli dell’erborista di Sonila Vogli L’abbondanza…


INDICE ERBE AROMATICHE E SPEZIE

Ecco l’indice delle erbe aromatiche e spezie che abbiamo trattato sulla nostra community, il gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”. Qui trovate storia, proprietà e molte ricette, non soltanto culinarie. Alloro Aneto Asparago Basilico Cannella…


No Picture

Scheda: elicriso

Che cos’è Il nome deriva dal greco helios + chrysos. Quindi letteralmente “sole + oro” per il colore giallo del suo fiore. Storia Già conosciuta in epoca greca, presso la quale veniva utilizzata in diverse…


Scheda: Lavanda

Che cos’è Con il nome di lavanda si identifica un genere di piante appartenenti alla famiglia delle Lamiaceae. Il nome deriva dal latino, dal gerundio di “lavare”, ovvero che dev’essere lavato ed identifica l’utilizzo antico…


rosa

Scheda: Rosa

Che cos’è Da il nome ad una vera e propria famiglia botanica quella delle Rosacae, che comprende circa 150 specie. Le origini di questa pianta sono riconducibili all’Europa e all’Asia. Le diverse specie sono anche…


Featured Video Play Icon

Germogli, come si fanno?

di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui La germogliatrice la trovi qui, mentre i semi da germogliare qui. PIANTA COLORE PROPRIETA’ SEME…


basil

Scheda: basilico

BASILICO Storia in 1 minuto http://spezie.org/2018/06/03/storia-del-basilico-in-1-minuto/ Che cos’è E’ una pianta erbacea annuale, fa parte della famiglia delle Lamiaceae. Le sue origini sono legate all’India. I consigli del contadino –        Come coltivarlo I consigli dell’erborista…