Ricette saponi

Bolle di sapone alla lavanda

Buonasera amici, ma quanto saranno belle e affascinanti le bolle di sapone? Chi non le ha mai acquistate? Ma quanti le hanno fatte a casa, magari al profumo di lavanda? Sapete come si preparano? Ecco la nostra…

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Paella di quinoa – versione invernale

Buonasera amici, almeno una volta a settimana dedico un pasto alla quinoa, anche soltanto lessata con un filo d’olio. Questa volta ho deciso di unirci un pò di verdure e farci una paella. – di…





Cielo stellato

Buonasera amici, stasera vi propongo una ricetta tipica campigiana (da Campi Bisenzio, una cittadina nei pressi di Firenze), si chiama “cielo stellato”. E’ un’antica ricetta contadina molto utile per riutilizzare il “lesso” avanzato dal giorno…


Chi è Galeno ? – 3a parte

Buonasera amici. Ecco la terza parte del racconto di Luigi Giannelli su Galeno. Per chi si é perso le prime due parti le trova qui: http://spezie.org/2018/12/27/chi-e-galeno-1a-parte/ http://spezie.org/2019/01/06/chi-e-galeno-2a-parte/


Casetta pan di zenzero

Oggi festeggiamo Natale ortodosso 😊 Casetta biscottata tutta da mangiare… a base di miele, cannella , zenzero e la profumatissima noce moscata. – di Ljubica Milutinovic, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non…


Riso con il mirto

In questi giorni è iniziata la raccolta del mirto, ecco un primo piatto semplice, ma gustoso per utilizzare questa bacca interessantissima e troppo spesso dimenticata… Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”,…


Scheda: castagna

Che cos’è E’ il frutto del castagno. Dobbiamo distinguere tra il castagno e l’ippocastano, i cui frutti sono molto simili, occorre tuttavia sottolineare che nel caso dell’ippocastano non possiamo parlare di frutto, bensì di seme…