Crauti

Buona domenica! E’ il periodo dei cavoli: belli, colorati, gustosi (anche se non per tutti), ecco una delle ricette più famose dove sono protagonisti: i…


Decotto di cardo mariano

Buonasera amici, ecco un decotto molto utile come tonico o diuretico – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora…


Torta con i becchi

Buonasera amici, stasera presentiamo una gustosa e particolarissima torta, tipica della zona lucchese: la torta con i becchi. La conoscete? Sapete perchè si chiama così?…


Stoccafisso in umido

Buonasera amici! Sapete qual’è la differenza tra stoccafisso e baccalà? Entrambi sono fatti con lo stesso pesce: il merluzzo, differiscono per la modalità di conservazione:…



Tronchetto della felicità

Oggi festeggiamo Natale ortodosso 😊 di Ljubica Milutinovic, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui…


Polpo grigliato

Buonasera amici, avete mai assaggiato il polpo grigliato? E’ una ricetta apparentemente semplice, ma che nasconde un sacco di insidie. Ecco i miei suggerimenti per…


Olive all’ascolana

Buonasera amici, ecco una ricetta molto gustosa. A mio avviso è uno degli street food più buoni in assoluto. Voi che ne pensate? – di…


Burger di soia

Buonasera amici, ecco l’alternativa vegana agli hamburger. In questo caso le proteine della carne sono sostituite da quelle della soia (anche se non sono proprio…


Minestra maritata

Buonasera amici, stasera proponiamo un piatto tipico della Campania e della Ciociaria, un piatto molto antico. La caratteristica fondamentale è la presenza di una serie…