Miele di tarassaco

Ecco una spettacolare ricetta della nostra amica Tatiana, che non è la prima volta che “sfoderà dal cilindro” perle di questo tipo. Con questa ricetta andiamo ad utilizzare una delle erbe spontanee più famose, il…



Paella di quinoa – versione invernale

Buonasera amici, almeno una volta a settimana dedico un pasto alla quinoa, anche soltanto lessata con un filo d’olio. Questa volta ho deciso di unirci un pò di verdure e farci una paella. – di…


Scheda: peperoncino

Che cos’è E’ il nome data al frutto di un genere di piante il Capsicum. Allo stesso genere appartiene anche il peperone, che tuttavia non contiene la capsaicina che conferisce la piccantezza al sapore. Storia…