Tajine di polpette all’uovo

La nostra specialista assoluta di tajine ci propone un’altra ottima ricetta per utilizzare il famoso piatto berbero. Scopriamo come si fanno queste polpette molto invitanti. – di Shama Miki, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche…


Tajine, tutte le ricette

Buonasera amici, abbiamo deciso di raccogliere in una pagina tutte le ricette fatte con il famoso piatto di ceramica di origine berberè. Ringrazio Shama Miki e soprattutto Alessandro De Luca per avermi insegnato l’utilizzo di…





Guacamole

Buonasera amici, ecco la ricetta della mitica salsina messicana, che ha origine antichissime: si pensa che sia stata inventata dal popolo atzeco. Potete utilizzarlo anche sopra un crostino di pane. E’ buonissimo, anche se il…


Tiramisù finto

E’ uno dei dolci italiani più famosi e gustosi. Non tutti sanno che il Tiramisù ha origini venete, più precisamente trevigiane. La versione qui proposta, unica nel suo genere non prevede l’uso del caffè. –…