Rombo in crosta di cacao e sale

Buonasera amici, stasera presentiamo una ricetta molto particolare: è un contrasto dolce/salato. E’ un’idea di Carlo Cracco, anche se ho fatto alcune variazioni. – Di…



Sugo carote e porri

Ecco un primo piatto vegano e buonissimo – Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui…


Pilichittos

Versione moderna dei celebri dolcetti sardi. Altro esperimento con gli olii essenziali di Nonna Ortica… – Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”,…


Tisana all’issopo

Buongiorno amici, in questa giornata uggiosa ciò che ci vuole è proprio una bella tisana calda – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e…


Tigelle speziate

Quanto mi mancano le cene con gli amici, i buffet in compagnia. Questo street food si presterebbe molto bene. Speriamo presto di poterli tornare a…


Salsa bernese

È una delle più celebri salse francesi classiche, si esalta il dragoncello… – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora…


Pasta al sugo di nepetella

Buonasera amici, la nepetella si trova ovunque, ma chi ha mai provato a condirci la pasta? – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e…