SCHEDA: CURCUMA

Origine Già conosciuta fin dall’antichità probabilmente ha origine in India, dove venne ben presto riconosciuta la sua utilità terapeutica e culinaria. Annoverata tra le spezie…


TISANA ALLA CURCUMA

Nelle medicine orientali, in caso di disturbi intestinali, si scioglie un cucchiaio di curcuma in un bicchiere di acqua calda, spolverando poi un pò di…


CREMA ALLA CURCUMA

Ottima crema artigianale che aiuta contro le impurità, soprattutto in caso di acne e pelle grassa.   Preparate in una ciotola un mix composto da…


SPEZZATINO DI SEITAN

Piatto celebre per i vegetariani, visto che il seitan è una parte del grano ricchissima di proteine e quindi può sostituire efficacemente le carnagioni. Io,…





RISOTTO AL PESCE E CURCUMA

Questo ottimo risotto ci è stato suggerito dalla nostra amica Chiara, una nostra amica iscritta al gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora…