Risolatte
Buongiorno amici, per preparare un dolce fresco e gustoso non serve grande impegno e tanti ingredienti. Riscopriamo questa antica ricetta, famosa in tutto il mondo: il risolatte – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook…
CANNELLA
Jamaican jerk
Eccoci con una nuova interessantissima miscela di spezie: il Jamaican jerk. Lo conoscete? – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui –…
Terra di nocciole
Buongiorno amici! Uno dei miei dolci preferiti, un connubio perfetto tra la ricetta (ispirata dal grande Iginio Massari) e le ottime nocciole irpine dell’amico Frank Hirpinus. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche…
Praline di ricotta, cocco e cannella
Buonasera amici! Ecco un dolcino veloce da preparare e golosissimo, provare per credere 😉 – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui –…
Risotto al caprino, gorgonzola dolce e riduzione di pere e vino rosso
Ecco una libera interpretazione di una ricetta di Luca Barbiero, molto interessante ed elegante. Grazie al nostro amico Roberto che ha condiviso con noi questo suo capolavoro 😉 – di Roberto Caruso, amico del gruppo…
Berberè
Buonasera amici! Stasera parliamo di un’altra miscela di spezie, per trovarla dobbiamo andare in Africa e più precisamente in Eritrea. Questa miscela è molto interessante in abbinamento a legumi, cereali, ma anche con le patate….
Biscotti al burro di arachidi e cannella
Ecco dei buonissimi biscotti, dalla consistenza morbidissima e un gusto particolare. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Burro…
Casetta pan di zenzero
Oggi festeggiamo Natale ortodosso 😊 Casetta biscottata tutta da mangiare… a base di miele, cannella , zenzero e la profumatissima noce moscata. – di Ljubica Milutinovic, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non…
Garam masala
Buona sera amici! Stasera presentiamo un’altra interessantissima miscela di spezie: garam masala. É tipica dell’India e si sposa benissimo con verdure, legumi e riso. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e…
Cinque spezie
Eccoci con una nuova interessantissima miscela tipica cinese. Per un’aroma molto particolare capace di unire dolce e piccante, suggerito per accompagnare verdure, riso o addirittura alcuni dolci. Il numero delle spezie (che da quanto ne…