CANNELLA

Torta con i becchi

Buonasera amici, stasera presentiamo una gustosa e particolarissima torta, tipica della zona lucchese: la torta con i becchi. La conoscete? Sapete perchè si chiama così?…


Tisana agli agrumi e aromi speziati

Buonasera amici, ecco un’ottima tisana inventata dal nostro caro amico Luigi, che ha deciso di rivelarci una delle sue preziosissime formule… – di Luigi Giannelli,…


Tisana di Stefania

Ho preparo un tisana oggi molto adatta per affrontare l’inverno – di Stefania Zoia, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora…


Baharat

Buonasera amici, stasera presentiamo una miscela di spezie molto importante e diffusissima in tutto il medio oriente. La sua origine è libanese, infatti viene anche…


African rub

Buonasera amici, ecco una miscela di spezie fenomenale: l’african rub. E’ ideale per insaporire con la marinatura la carne alla brace. Ne esistono numerose varianti…



Advieh

Buonasera amici, stasera presentiamo una miscela di spezie di origine persiana, tuttora utilizzata nella cucina iraniana in accompagnamento a riso, pollo e legumi. Ne esistono…


Grano dei morti

Tradizioni a Foggia e provincia nel giorno della Commemorazione dei Defunti Riferimento evangelico Giovanni 12,24 ” Se il chicco di grano , caduto in terra,non…


Risolatte

Buongiorno amici, per preparare un dolce fresco e gustoso non serve grande impegno e tanti ingredienti. Riscopriamo questa antica ricetta, famosa in tutto il mondo:…


Jamaican jerk

Eccoci con una nuova interessantissima miscela di spezie: il Jamaican jerk. Lo conoscete? – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”,…