chiodi di garofano

Tisana con frutta

Cari amici presento una idea che coltivo da tempo, ma che solo la carcerazione “lieve” permette di realizzare. Tisane con frutta. Ecco Pere e Spezie….



Char masala

Buongiorno amici, oggi presentiamo una miscela di spezie molto interessante, è originaria dell’Afghanistan ed è utilizzata per insaporire il riso, spesso accompagnato anche da montone…



Colombo

Buonasera amici, stasera presentiamo un mix di spezie molto famoso nei Caraibi. La sua particolarità è la presenza di riso basmati come addensante. E’ molto…


Tisana agli agrumi e aromi speziati

Buonasera amici, ecco un’ottima tisana inventata dal nostro caro amico Luigi, che ha deciso di rivelarci una delle sue preziosissime formule… – di Luigi Giannelli,…


Baharat

Buonasera amici, stasera presentiamo una miscela di spezie molto importante e diffusissima in tutto il medio oriente. La sua origine è libanese, infatti viene anche…


Advieh

Buonasera amici, stasera presentiamo una miscela di spezie di origine persiana, tuttora utilizzata nella cucina iraniana in accompagnamento a riso, pollo e legumi. Ne esistono…


Salmì di cinghiale

Ecco un’ottima ricetta ricca di spezie per cucinare il cinghiale, suggerita dalla nostra cara Laura – di Laura Caputo, moderatrice del gruppo Facebook “Erbe aromatiche…