cumino

Harira

di Les Friandises, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Questa ricetta dato il gruppo di cui facciamo parte è un tripudio quanto a erbe…


Scheda: cumino

Che cos’è Il cumino è una pianta erbacea (Cuminum cyminum), da cui viene tratta la spezia. La pianta predilige terreni aridi e caldi. Storia in 1 minuto! Qui I consigli dell’erborista di Sonila Vogli L’abbondanza…


Il cumino in Cina…

di Alessandro Can, amico del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui 孜然 zīrán, cumino in mandarino, è una spezia molto usata nella cucina cinese, per lo…


Crema di avocado e cumino

di Janco Mastrochef Dainotti, amico del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Gran bella cremina che il nostro amico Janco (solo gli amici come noi possono…



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Samosa

di Mary Grace, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui La nostra amica siciliana si presentò con questa splendida ricetta: fu amore alla prima! Ingredienti:…


anello di re salmone

Salmone marinato in aceto di mele

di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Questa è una di quelle ricette che non si trovano facilmente: non è un segreto…


Tempura di tempeh con salsa di soia al cumino

di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Il tempeh è un prodotto creato dalla fermentazione dei semi di soia con l’aiuto di…



Risotto all’elicriso

di Mary Grace, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Procedimento: In una pedalle versate l’olio d’oliva e un cipollotto tagliato finemente, aggiungete il riso…