insalata

Insalata di farro

Estate: è voglia di insalata e pasti freschi. Questa non è la solita insalata estiva, la presenza di uno dei più pesci più sottovalutati della…


Insalata russa

Buonasera amici, perchè l’insalata russa si chiama così? Si dice che un cuoco, un tale Lucien Olivier, durante l’occupazione francese in Russia nel ‘800 inventò…


Insalata di mare

Buonasera amici, il sole che fa capolino in questi giorni mi ricorda la bella stagione e mi ha ispirato un piatto freddo, tipicamente estivo, non…