insalata

Insalata russa

Buonasera amici, perchè l’insalata russa si chiama così? Si dice che un cuoco, un tale Lucien Olivier, durante l’occupazione francese in Russia nel ‘800 inventò questa ricetta. In realtà era un pò diversa rispetto all’attuale,…


Insalata di mare

Buonasera amici, il sole che fa capolino in questi giorni mi ricorda la bella stagione e mi ha ispirato un piatto freddo, tipicamente estivo, non sicuramente invernale. Ogni tanto si può cedere alle voglie? No?…