paprika

Gamberi a vapore in salsa rosa

– di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Gamberi 400 g Maionese 100…


Churrasco

Buonasera amici, stasera prepariamo una miscela di spezie sudamericana, ideale per accompagnare o per marinare la carne alla griglia. Spesso viene utilizzata anche per insaporire…


Scheda: paprika

Che cos’è E’ la spezia derivata dal peperoncino. Esiste in varie versioni, tra le quali quella più famosa è quella dolce, ottenuta rimuovendo la capsaicina,…



Jamaican jerk

Eccoci con una nuova interessantissima miscela di spezie: il Jamaican jerk. Lo conoscete? – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”,…


Tajine di polpette all’uovo

La nostra specialista assoluta di tajine ci propone un’altra ottima ricetta per utilizzare il famoso piatto berbero. Scopriamo come si fanno queste polpette molto invitanti….


Tabbouleh

In questa grigia giornata autunnale ci vuole qualcosa di allegro e colorato. 😍😍😍 Il tabbouleh è una insalata tipica mediorientale preparata con bulgur, prezzemolo, menta,…


Sali profumati

Ecco i sali profumati fatti da me con sale di Cervia. – di Michael Marchetti, amico del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei…


Caviale di melanzane

Il caviale di melanzane è uno degli antipasti estivi che più preferisco, e a vedere i commenti a questa ricetta nella nostra community non sono…