pepe bianco

Spaghetti salmone e datteri

Buonasera amici, ecco un ottimo primo di pesce: salmone e datteri – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora…


Salsa aioli

La salsa aioli (si pronuncia aiolì) è una salsa a base d’aglio di origine provenzale e molto usata soprattutto in Piemonte. E’ molto simile alla…


Salsa di sedano

Buonasera amici! Io adoro il sedano! Troppo spesso è relegato ad un ruolo da comprimario, ma in questa ricetta, finalmente lo vediamo protagonista. – di…


Cajun

Ecco una nuova irresistibile miscela di spezie, tipica di Canada e USA. Il nome deriva dall’inglese “cadien” è indica gli “acadiani”, ovvero i colonizzatori francesi…


Trota marinata

A proposito di coriandolo, il suo aroma forte e deciso ben si sposa nelle marinature di pesce, abbiamo già visto nel salmone marinato. Oggi propongo…


Salmone alla svedese

Lungo, ma ne vale la pena… così uno dei nostri mitici moderatori ci descrive questa ricetta, sicuramente tra le più interessanti che utilizzano la spezia…


Spaghetti ai petali di rosa

di Mary Grace, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Ecco una buonissima ed elegante…