Salsa barbecue
Buonasera amici, ecco una delle migliori salsine per accompagnare la carne: salsa barbecue –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora…
scalogno
Pasta agli asparagi
Buonasera amici, ecco un primo semplice semplice ma molto gustoso che ha come protagonista l’asparago, che di questi tempi è nella suo periodo di splendore….
Roujiamo
Buonasera amici, oggi è il capodanno cinese e per festeggiarlo proponiamo una delle ricette più buone sperimentate quest’anno: il roujiamo. Ecco le istruzioni per prepararlo:…
Salsa bernese
È una delle più celebri salse francesi classiche, si esalta il dragoncello… – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora…
Scheda: scalogno
Che cos’è E’ una pianta della famiglia delle Liliaceae (Allium ascalonicum). In cucina è usato il bulbo Storia Utilizzato inizialmente in Asia centrale nei pressi…
Spaghetti all’astice
Buonasera amici, a casa si possono fare tante cose… anche un piatto che non è da lunedì in genere 😉 – di Marco Pingitore, amministratore del…
Risotto ai fiori di robinia o pseudoacacia
Ecco una splendida chicca che ci regala la nostra amica Sandra per sfruttare i buonissimi fiori di robinia – di Sandra Menicagli, amica del gruppo…
Risotto al caprino, gorgonzola dolce e riduzione di pere e vino rosso
Ecco una libera interpretazione di una ricetta di Luca Barbiero, molto interessante ed elegante. Grazie al nostro amico Roberto che ha condiviso con noi questo…
Risotto carnaroli ai cachi e gorgonzola
Ecco una ricetta molto interessante e allo stesso tempo semplice da realizzare. E’ una delle poche ricette che prevede l’utilizzo di uno dei frutti di…
Risotto melanzane e timo
Oggi per me è il giorno del ritorno alla mia solita vita; lavoro, palestra e dieta. Dopo avervi stressato con la produzione di zucchine (che…