spezie


Tajine, tutte le ricette

Buonasera amici, abbiamo deciso di raccogliere in una pagina tutte le ricette fatte con il famoso piatto di ceramica di origine berberè. Ringrazio Shama Miki e soprattutto Alessandro De Luca per avermi insegnato l’utilizzo di…


Indice miscele di spezie

In questa pagina raccoglieremo tutte le miscele di spezie che conosciamo. Gli amici del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Berberè Cajun Chili Cinque spezie Curry…


Chi è Galeno? – 4a parte

Buonasera amici! Ecco la quarta parte della conversazione con il mitico Luigi Giannelli su Galeno. Per chi si fosse perso le prime parti le trova qui: http://spezie.org/2018/12/27/chi-e-galeno-1a-parte/ http://spezie.org/2019/01/06/chi-e-galeno-2a-parte/ http://spezie.org/2019/01/13/chi-e-galeno-3a-parte/



Che cos’è la combava

Il testo di questa pagina è distribuito sotto licenza Creative Commons Attribuzione – Condividi allo stesso modo 3.0 Unported


Erbe aromatiche e spezie. Le differenze.

– di Margherita Buggero, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – La differenza sostanziale tra erbe e spezie sta nell’aspetto, le spezie provengono da…


INDICE ERBE AROMATICHE E SPEZIE

Ecco l’indice delle erbe aromatiche e spezie che abbiamo trattato sulla nostra community, il gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”. Qui trovate storia, proprietà e molte ricette, non soltanto culinarie. Aglio Alloro Aneto Asparago Basilico…



rosolio speziale

Rosolio speziale

di Nicola Antonacci, amico del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Il nostro Nicola, esperto sommelier e chef, ci mostra un ottimo rosolio da preparare con…