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Churrasco

Buonasera amici, stasera prepariamo una miscela di spezie sudamericana, ideale per accompagnare o per marinare la carne alla griglia. Spesso viene utilizzata anche per insaporire…




Torta con i becchi

Buonasera amici, stasera presentiamo una gustosa e particolarissima torta, tipica della zona lucchese: la torta con i becchi. La conoscete? Sapete perchè si chiama così?…



African rub

Buonasera amici, ecco una miscela di spezie fenomenale: l’african rub. E’ ideale per insaporire con la marinatura la carne alla brace. Ne esistono numerose varianti…


Salmì di cinghiale

Ecco un’ottima ricetta ricca di spezie per cucinare il cinghiale, suggerita dalla nostra cara Laura – di Laura Caputo, moderatrice del gruppo Facebook “Erbe aromatiche…


Zuppa di lenticchie

Buonasera amici, le temperature sono scese abbastanza rapidamente e oggi mi richiede un piatto tipicamente invernale, molto buono e salutare. – di Marco Pingitore, amministratore…


Erbe di Provenza

Buonasera amici, torniamo in Europa e più precisamente in Francia per scoprire un’altra miscela di spezie: le erbe di Provenza. – di Marco Pingitore, amministratore del…