tofu

Tofumini al verde

Buonasera amici! Chi l’ha detto che il tofu e il seitan sono alimenti soltanto per vegetariani o vegani? Io li utilizzo abitualmente e non soltanto per motivazioni nutrizionali. Ecco uno spuntino delizioso, soprattutto se preparato…


Tofu autoprodotto aromatizzato alla vaniglia

Buonasera amici, negli ultimi anni sono riuscito a ridurre drasticamente il consumo di prodotti elaborati, in favore della autoproduzione, con un pó di organizzazione e buona volontá non é molto oneroso (in termini di tempo)….