zenzero



Zenzero candito

Buonasera amici! Un calo di zuccheri improvviso? Un gustoso snack da tenere sempre in borsa? Ecco uno spunto per risolvere questi problemi o semplicemente per coccolarsi un pò – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook…


Tajine di polpette all’uovo

La nostra specialista assoluta di tajine ci propone un’altra ottima ricetta per utilizzare il famoso piatto berbero. Scopriamo come si fanno queste polpette molto invitanti. – di Shama Miki, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche…


Berberè

Buonasera amici! Stasera parliamo di un’altra miscela di spezie, per trovarla dobbiamo andare in Africa e più precisamente in Eritrea. Questa miscela è molto interessante in abbinamento a legumi, cereali, ma anche con le patate….


Casetta pan di zenzero

Oggi festeggiamo Natale ortodosso 😊 Casetta biscottata tutta da mangiare… a base di miele, cannella , zenzero e la profumatissima noce moscata. – di Ljubica Milutinovic, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non…


Zuppa di mais

A proposito di coriandolo (e non solo), ecco un’ottima zuppa speziatissima! Non è la solita zuppa, ma il sapore dolciastro del mais e la presenza di diverse spezie conferisce un sapore del tutto particolare che…



Crema Budwing con yogurt, mandorle e zenzero

Ecco un’altra versione della celebre crema Budwing. Da alternare all’altra (che trovate qui: http://spezie.org/2018/12/23/crema-budwing-con-nocciole-tofu-e-cannella/) in una colazione sana e ricca di nutrimenti. Sinceramente a livello di gusto preferisco l’altra 😉 di Marco Pingitore, amministratore del…