Caffè speciale di Polignano

Buonasera amici, quest’estate sono stato a Polignano a mare dove, grazie alle indicazioni di Luisa, ho assaggiato il mitico caffè speciale. Ho provato a riprodurlo e anche se non è quello originale devo dire che il sapore è molto molto simile



Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui



Ingredienti

Caffè 290 g

Panna 250 g

Zucchero 16 g

Amaro S.Marzano o Amaretto Disaronno 45 g

Limone, la scorza di uno

Preparazione

Montate la panna con lo zucchero. A parte preparate il caffè. Unite tutti gli ingredienti shakerate. È pronto.

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