Ottima salsa di accompagnamento. Spettacolare con carne soprattutto il pollo… Provatela…

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Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

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Ingredienti

Mirin 100 ml, lo trovate qui

Sakè 100 ml, lo trovate qui

Zucchero 50 g

Salsa di soia 100 ml, la trovate qui

Zenzero grattugiato q.b.

Preparazione

Unite tutti gli ingredienti portate a bollore in un pentolino girando in continuazione per sciogliere lo zucchero. Da quando bolle fate andare qualche minuto: fino a formare uno sciroppo. È pronto.