Scheda: noce moscata
Che cos’è E’ il seme decorticato dell’albero Myristica fragrans, un albero originario delle isole Molucche. E’ un albero sempreverde che può arrivare fino a 20 metri di altezza. Storia Questa spezia arrivò in Europa soltanto…
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Pere Martin Sec al vino bianco, aromatizzate con cannella, chiodi di garofano, cardamomo e noce moscata
di Valentina Chiara, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Ecco una ricetta molto interessante: la bellezza di queste pere attira non soltanto la nostra…
Pancake con crema di olive
di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Ingredienti Scalogno 1 Farina 80 g Lievito di birra in polvere un cucchiaino Latte 2/3 cucchiai Olio…
Burek
Deliziosa ricetta, tipica dei Balcani, ne esistono di infinite varianti questa è alla ricotta –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–Ingredienti Ricotta 300 g Pasta…
Sformato di finocchi
– Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – IngredientiFinocchi 2Parmigiano q.b.Pangrattato q.b.Olio evo 20 gFarina 20 g, , questa quiNoce moscata q.b.Sale q.b. PreparazionePulite i…
Curacao
Buonasera amici, stasera presentiamo la ricetta del famoso Curacao – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – IngredientiArancia amara 1Cannella, una spolverata1/2…
Tortelli all’ortica
–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui– Ingredienti (x fare 50 tortelli – 10 persone circa): Ricotta fresca (300 g) Ortica (700 g) Uova (3)…
Francesina
Conoscete la francesina? –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiMuscolo di chianina 600 g, lessato Cipolla 550 g Concentrato di pomodoro doppio 1 cucchiaio Pepe…
Strudel salato al carbone vegetale e sugo di broccoli, quark
–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–Ingredienti Farina 300 g Carbone vegetale 4g, lo trovi qui Acqua tiepida 100 ml Olio evo 4 cucchiai Albumi 2…
Kebab vegan
Buonasera amici, ecco una versione vegan del celebre kebab – Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Seitan 500 g…