porcini

Pasta con sugo rosso di funghi porcini

Buonasera amici, ecco uno dei primi piatti più gustosi in assoluto. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Pasta 200…


Polenta ai funghi porcini

La polenta è un piatto antichissimo a base di farina di cereali e lo possiamo definire “piatto dei poveri”. E’ un piatto tipico dell’Italia Settentrionale, soprattutto della Valtellina, ma è diffusa anche nel resto dell’Europa,…


Risotto ai funghi porcini

Buonasera amici, è uno dei piatti autunnali per eccellenza. A mio avviso il risotto più buono in assoluto. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa…


Zuppa di funghi e castagne

Fuori é estate ma nella mia cucina é autunno: zuppa di porcini e castagne. Anche in questo caso l’aglione della Valdichiana dice la sua 😉 – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche…