Un dolcino semplice semplice sfruttando soltanto lo zucchero naturale della frutta

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di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

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Ingredienti

Cous cous 100 g

Uvetta un pugno

Mele 2

Succo di mela 270 ml

Sale q.b.

Cannella 1/2 cucchiaino

Olio evo q.b

Preparazione

Portate ad ebollizione il succo di mela, dopo di che unite il cous cous con uvetta ed un pizzico di sale. Fate andare 2′, dopo di che unite la cannella e girate il tutto per renderlo omogeneo. Fate riposare 10′. Ungete con olio una teglia piccola e tonda. Adagiate sopra la mela tagliata a fette sottili e trascorso il tempo unite il composto di cous cous. Fate andare in forno caldo a 150° per 20′.

Vino abbinato: Moscato d’Asti, lo trovi qui