Vini e liquori

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Caffè speciale di Polignano

Buonasera amici, quest’estate sono stato a Polignano a mare dove, grazie alle indicazioni di Luisa, ho assaggiato il mitico caffè speciale. Ho provato a riprodurlo e anche se non è quello originale devo dire che…

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Liquore alle rose

Ecco un delizioso liquore molto profumato e gustoso –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiAcqua 125 ml Petali di rosa canina secchi 4 g Zucchero…


Sciroppo di rose

–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–Ingredienti Petali di risa secchi 30 g Acqua 250 ml Limone 1/4 Zucchero 250 g Preparazione Mettete l’acqua a…


Sciroppo di menta

Avete tanta menta in giardino e non sapete come usarla? Ecco un’idea molto gustosa e può essere la base di tante altee ricette –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora…


Sangria

–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiVino rosso corposo 1 l, come questo Aglianico del Vulture, che trovi qui Zucchero 120 g Vaniglia 1 baccello Cannella…


Grappa di iperico

Per tutti voi, a completamento della interessante descrizione di questa pianta meravigliosa eccovi la ricetta… –Di Karin della Ve, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–Ottima per favorire…


Purple gin

Buonasera amici. Ecco un delizioso liquore floreale violifero 😉 –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiGin 120 ml, lo trovi qui Violette selvatiche 4 g…


Liquore alla gramigna

Su consiglio di Luigi Giannelli ho provato un piccolo accorgimento per estrarre con più efficacia l’essenza della gramigna per fare questo liquore e devo dire che l’esperimento è riuscito! –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe…


Liquore alla portulaca 2

Buona sera amici! Ecco la seconda versione, più leggera dal punto di vista alcolico del liquore alla portulaca… –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–…


Liquore alla portulaca 1

Passeggiando per Ischia ho assaggiato un ottimo liquore, che in napoletano ha un nome un po’ volgare: pucchiacchella. È un liquore fatto con la portulaca (in napoletano pucchiacca). Ho voluto rifarlo anche io, ma non…