Giugno 2021

Filetto alla Voronoff

–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiFiletto di manzo 200 g Cognac 20 ml Farina,…


Chutney di datteri

Buongiorno amici, continuiamo la nostra rassegna di chutney… Oggi di datteri –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che…


Scheda: melissa

Che cos’èE’ una pianta, appartente alla famiglia delle Lamiaceae, il cui nome scientifico è Melissa officinalis. E’ una spontanea che possiamo trovare lungo i fossi…


Tisana arancia, melissa, eucalipto, camomilla

–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui– Ingredienti1 cucchiaino scorza di arancia seccate 1 cucchiaino…



Tortini di cioccolato con cannella

–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiCioccolato fondente 300 g Burro 200 g Zucchero 200…


Minestra di patate alla viennese

Buonasera amici, ecco una gustosissima minestra che mi è stata insegnata nel mio soggiorno viennese. Apoteosi di profumi e di sapori! –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo…


Pioppini saltati in padella

–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiPioppini 400 g Vino bianco, 1 dito Olio evo…


Capriolo in agrodolce

Una delle carni che più amo… Questa ricetta poi… È una cannonata –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto?…