Maggio 2021

Polpette di baccalà

Deliziose queste polpettine di pesce, molto speziate… –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiBaccalà ammollato 100 g Patate 200 g Pangrattato q.b. Salsa di pesce…


Grano saraceno risottato ai piselli

–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiPiselli 800 g Grano saraceno in semi 300 g Parmigiano grattugiato 14 g Cipolla 1/4 Olio evo 1 cucchiaio…


Chutney cipolla

Ecco un’altra versione speziata di chutney, questa volta l’ingrediente principale è la cipolla –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–Ingredienti 1 cipolla tritata 10 foglie…


Liquore di melissa

La Melissa ha un sapore ed un profumo unici, perché non farci un liquorino dunque? –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiMelissa, 15 foglie Alcol…


Caramelle all’abete

Buonasera amici, ecco una caramella dal gusto insolito, un esperimento interessante condotto con gli oli essenziali di Nonna Ortica –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti…


Fiori di erba cipollina fritti

– di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Fiori di erba cipollina 20 Farina di riso 40 g, questa qui Farina integrale 40 g…


Chutney di carote

Buonasera amici, ecco una nuova variante di chutney molto interessante –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–Ingredienti1 carota grande 1/8 di cipolla Il succo di…


Porchetta al forno

–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiPancetta fresca a fette 500 g Arista di maiale a fette 150 g Semi di finocchio q.b. Rosmarino q.b….


Pudina ki chatni

Stasera presentiamo un chutney molto particolare e fortemente aromatico come piace a noi… in collaborazione con Nonna Ortica che ci ha fornito l’olio essenziale di Abete. Ideale per accompagnare secondi di pesce o carne. –Di…


Petto di pollo marinato

–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiPetto di pollo 200 g Salsa di soia 30 ml Aglio 1/2 Miele 20 g Zenzero in polvere un…