Buonasera amici, ecco una nuova variante di chutney molto interessante

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Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

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Ingredienti

1 carota grande

1/8 di cipolla

Il succo di 1/4 di limone

Zenzero in polvere q.b.

Prezzemolo q.b.

Sale q.b.

Preparazione

Lavate, sbucciate e affettate la carota. Mettetela in un pentolino insieme a tutti gli altri ingredienti, pulite e affettate la cipolla prima di aggiungerla. Mettete anche l’acqua sufficiente a coprire interamente il tutto e lasciate cuocere coperto da tappo per mezz’ora.