Biscotti al latte da inzuppo
Buonissimi biscotti ideali per inzuppo nel latte, nel tè… Grazie all’ammoniaca riescono anche a conservarsi per più giorni… –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche…
Ottobre 2022
Tisana iperico, rosmarino e timo
Buongiorno amici! –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiIperico 6 g Rosmarino 2g Timo 2…
Tutte le ricette di Marco Gavio Apicio
Buongiorno, abbiamo messo in questa pagina tutte le ricette del grande cuoco romano Marco Gavio Apicio che abbiamo riscoperto e riprovato nel nostro progetto storico…
Scheda: piantaggine
Che cos’èE’ una pianta appartenente alla famiglia delle Plantaginaceae. Ne esistono di numerose specie, nel nostro caso parliamo della plantago lanceolata, che è molto diffusa,…
Scheda: passiflora
Che cos’èE’ una pianta erbacea perenne, appartenente alla famiglia delle passifloraceae che conta oltre 600 specie. E’ originaria degli Stati Uniti, dell’Argentina e del Brasile….
Stinco stracotto
–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–Ingredienti Pepe nero q.b. Olio evo q.b. Sale q.b….
Panna cotta alla vaniglia
Grande classico della cucina italiana, più specificatamente piemontese. È uno dei più famosi dolci al cucchiaio. –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”,…
Salsa per dentice arrosto 2
Buonasera amici, ecco l’ultima ricetta che pubblichiamo sul nostro progetto di riscoperta del De re Coquinaria del grande cuoco romano Apicio –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo…
Torta salata piantaggine e cicoria
–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–Ingredienti –Ingredienti (x quattro persone)Farina (240 g), questa quiBurro (110…
Insalata di funghi ovuli
Ancora altra delizia: funghi ovuli in insalata… Mai assaggiati? –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti…