Samosa
di Mary Grace, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui La nostra amica siciliana si presentò con questa splendida ricetta: fu amore alla prima! Ingredienti:…
Luglio 2018
Scheda: Lavanda
Che cos’è Con il nome di lavanda si identifica un genere di piante appartenenti alla famiglia delle Lamiaceae. Il nome deriva dal latino, dal gerundio di “lavare”, ovvero che dev’essere lavato ed identifica l’utilizzo antico…
Salmone marinato in aceto di mele
di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Questa è una di quelle ricette che non si trovano facilmente: non è un segreto…
Tempura di tempeh con salsa di soia al cumino
di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Il tempeh è un prodotto creato dalla fermentazione dei semi di soia con l’aiuto di…
Storia del cumino in 1 minuto!
SPAGHETTI con PESTO di FINOCCHI RAVANELLI e NOCCIOLE con SALMONE AFFUMICATO e MENTA
di Micol Sabatinelli, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Come al solito vado di fretta e ormai lo sapete già. Quindi che si fa?…
Risotto all’elicriso
di Mary Grace, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Procedimento: In una pedalle versate l’olio d’oliva e un cipollotto tagliato finemente, aggiungete il riso…
Scheda: Rosa
Che cos’è Da il nome ad una vera e propria famiglia botanica quella delle Rosacae, che comprende circa 150 specie. Le origini di questa pianta sono riconducibili all’Europa e all’Asia. Le diverse specie sono anche…
Grappa aromatizzata
di Alessandro De Luca, moderatore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Erbe aromatiche? Eccone alcune, messe in infusione per curare molti malanni, soprattutto l’apatia e…