Ottobre 2019

Involtini di prosciutto cotto

Piatto veloce, sfizioso e molto buono. Il prosciutto è un alimento conosciuto in Italia, sin dall’epoca romana. Deriva il suo nome dall’operazione di stagionatura, che ne determina il gusto così salato pro – sciugare, ovvero…


Grano dei morti

Tradizioni a Foggia e provincia nel giorno della Commemorazione dei Defunti Riferimento evangelico Giovanni 12,24 ” Se il chicco di grano , caduto in terra,non muore,rimane solo, se invece muore, produce molto frutto ” –…


Sformato di alici con patate

Oggi in pescheria ho trovato le alici 😋 era da tempo che non lo facevo quindi eccovi la ricetta 😋😋😋 – di Beatrice Pipino, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora…


Gnocchi alla polpa di granchio

In questo caso prendere un granchio è lecito 😉 – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti (x due persone) Gnocchi…


Pollo alla messicana con riso appiccicoso

Buonasera amici, ecco un gustosissimo piatto unico, questa volta guardiamo ad occidente e non ad oriente 😉 – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti?…


Tortillas

La risposta spagnola al frittatone di cipolle all’italiana. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti (x due persone) Cipolla (1…


Zuppa di mare e monti con cozze e ceci

Vi presento la mia versione di questa gustosissima zuppa, da barese doc 😋 – di Beatrice Pipino, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui –…


Aburaage

Torniamo in Giappone per una ricetta molto sfiziosa e semplicissima, provatela e fatemi sapere 😉 – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti…


Umeshu

Ve ne avevo già parlato l’anno scorso ma poi non avevo scritto la ricetta. Sfruttando lo spettacolare torchio fatto da Giuseppe, Livio e Davide ho fatto nuovamente l’umeshu, ecco le indicazioni per chi vuole cimentarsi….