Buonasera amici, che ne dite di una bella bistecca? Ecco come la preparo io, andando contro i fiorentini e il mitico Artusi… ma seguendo la scienza. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche…
Buongiorno amici, che ne dite di una bel infuso per iniziare la giornata? – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingrediente…
Buonasera amici, stasera presentiamo un ottimo piatto unico, molto gustoso: le crespelle. Le avete mai assaggiate? – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti…
Non mi guardate male: ho comprato tanto sale e pepe nero, è vero… Ma devo solo fare il prosciutto
I funghi porcini sono di 4 specie, aventi caratteristiche simili. L’origine del nome “porcino”, non è molto chiara: alcuni lo riconducono alla forma di questa tipologia di funghi, bassa e tozza, altri, più realisticamente lo…
Buonasera amici, non è soltanto la ricetta per completare il ramen: è il mio modo preferito di cucinare le uova… le avete mai assaggiate? – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”,…
Buonasera amici, chi non lo ha mai assaggiato deve presto colmare questa lacuna… è un piatto unico giapponese, una delle versioni del ramen. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”,…
Buonasera amici, questa sera presentiamo un composto di pesce tipicamente giapponese: il kamaboko. Utilizzato in accompagnamento ad alcuni tipi di zuppe, ad esempio il ramen, viene preparato con delle colorazioni accese, molto spesso a spirale,…
La polenta è un piatto antichissimo a base di farina di cereali e lo possiamo definire “piatto dei poveri”. E’ un piatto tipico dell’Italia Settentrionale, soprattutto della Valtellina, ma è diffusa anche nel resto dell’Europa,…
