Ancora altra delizia: funghi ovuli in insalata… Mai assaggiati?

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Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

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Ingredienti

Funghi ovuli

Sedano

Parmigiano in scaglie

Olio evo q.b.

Sale q.b.

Pepe nero q.b.

Limone pochissime gocce

Preparazione

Pulite e tagliate finemente i funghi. Condite con il sedano tagliato molto finemente, un filo di olio, sale, pepe nero, parmigiano a scaglie e pochissime gocce di limone.

Vino abbinato: Collio Cabernet Sauvignon, lo trovi qui