Ecco un’altra versione speziata di chutney, questa volta l’ingrediente principale è la cipolla
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Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui
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Ingredienti
1 cipolla tritata
10 foglie di menta
1 cucchiaio di miele
Un pizzico di peperoncino calabrese
Un pizzico di semi di cumino orientale
Preparazione
Mettete tutti gli ingredienti insieme in un pentolino insieme. Mettete anche l’acqua sufficiente a coprire interamente il tutto e lasciate cuocere coperto da tappo per mezz’ora.
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