peperoncino calabrese

Chutney di pomodoro

Buona sera amici. Ecco un altro gustoso chutney estivo –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti…


Aglio, olio e peperoncino

Buona sera amici! Sembrerebbe uno dei primi più veloci e semplici, invece aglio, olio e peperoncino nasconde molte insidie… –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe…


Baccalà a modo mio

Semplicemente e squisitamente –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiIngredienti Filetti di baccalà (400 g)…


Primo sale di kefir

Buonasera amici. Fare il formaggio è una delle cose che mi dà più soddisfazione in cucina. Questo è un primo sale, rigorosamente aromatico fatto con…


Pasta ai cannolicchi

Buonasera, oggi mi andava un bel primo di pesce ed ho optato per i cannolicchi. Li conoscete? –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e…


Cinghiale in umido

Una delle ricette simbolo della mia amata terra natia Maremma – Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora…


Chutney di yogurt e menta

Buonasera amici, ecco un’altra variante di chutney molto estiva… –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti…


Pecorino al peperoncino

–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–Ingredienti6l latte fresco di pecora preso dal pastore di…


Chutney di datteri

Buongiorno amici, continuiamo la nostra rassegna di chutney… Oggi di datteri –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che…


Polpette di baccalà

Deliziose queste polpettine di pesce, molto speziate… –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiBaccalà ammollato…