peperoncino calabrese

Chicken curry North indian style

Delizioso secondo indiano – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Pollo petto 200 g Yogurt un vasetto Chiodi di garofano 2 Senape…


Baharia machli

Torniamo in India, purtroppo solo figurativamente, per gustare un delizioso piatto di pesce – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Merluzzo pulito…


Funghi in curry

Buonasera amici, andiamo in India per gustare un delizioso contorno a base di funghi – Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Funghi…


Navrathna kurma

Torniamo in India per gustare questo delizioso piatto – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Paneer 50 g Carota 1 piccola Fagiolini…


Curry ai peperoni verdi

–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiPeperoni verdi friggitelli 2 Pomodoro 1 Cipolla 1/2 Peperoncino calabrese un pizzico Curcuma un pizzico Noce di cocco grattugiata…


Lingua del diavolo

– di Alessandro De Luca, moderatore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Peperone cornetto rosso ripieno di: •Fagioli cannellini•Cipolla rossa di Tropea•Marmellata di rose•Passata…


Chutney di pomodoro

Buona sera amici. Ecco un altro gustoso chutney estivo –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiPomodori 200 g Peperoncino calabrese q.b. Zenzero in polvere 1/2…


Aglio, olio e peperoncino

Buona sera amici! Sembrerebbe uno dei primi più veloci e semplici, invece aglio, olio e peperoncino nasconde molte insidie… –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti…


Baccalà a modo mio

Semplicemente e squisitamente –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiIngredienti Filetti di baccalà (400 g) Pomodori (200 g) o in alternativa salsa di pomodoro (2…


Primo sale di kefir

Buonasera amici. Fare il formaggio è una delle cose che mi dà più soddisfazione in cucina. Questo è un primo sale, rigorosamente aromatico fatto con kefir. Provatelo non ne rimarrete delusi 😉 –Di Marco Pingitore,…