Buonasera amici, stasera andiamo in Giappone per gustare un delizioso contorno

–

di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

–

Ingredienti

Carote 2

Salsa di soia 1 cucchiaio, la trovi qui

Sakè, un cucchiaio

Zucchero bianco, mezzo cucchiaio

Peperoncino calabrese, un pizzico

Preparazione

Mettete zucchero, sakè e salsa di soia in una piccola ciotola e mescolate fino a sciogliere lo zucchero. A parte lavate e pulite le carote. Quindi lessatele in abbondante acqua per 8 minuti. A questo punto passatele sotto l’acqua fredda. Condite le carote con la marinatura preparata. Che ne dite?

–

Vino abbinato: Verdicchio dei Colli di Jesi, questo qui