Buonasera amici, ecco un’ottima alternativa alle bevande zuccherate che trovate sul mercato: semplice da fare e buonissimo. Ringrazio Luigi Giannelli per i suoi consigli, fondamentali per migliorare la formula.

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di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

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Ingredienti

3 fiori di sambuco (o 3 cucchiai di fiori secchi)

Acqua 400 ml

Zucchero 200 g

1/2 limone

Mettete l’acqua in una pentola, unite i fiori di sambuco e il 1/2 limone tagliato a fette. Portate ad ebollizione e spegnete il fuoco. Fate freddare completamente (è preferibile aspettare 24 ore ad ogni modo). Filtrate, e unite lo zucchero, mescolate fino a scioglere quest’ultimo completamente. Prima di consumarlo va diluito: unite il 50% di acqua e mescolate per rendere il tutto omogeneo