Ecco un’ altra versione di biscotti suggeriti dal celebre Prof. Franco Berrino

Ingredienti

Farina di mandorle 250 g

Mele 250 g

Mandorle in scaglie 2 cucchiai

Semi di sesamo e/o papavero q.b.

Sale un pizzico

Preparazione

Sbucciate e tagliate grossolanamente le mele, fatele cuocere in poco acqua per circa 5′. Quando sono morbide, scolate e unite la farina di mandorle. Formate delle palline e schiacciatele delicatamente sopra una teglia ricoperta di carta da forno. Cospargete sopra le scaglie di mandorla e i semi. Cuocete in forno caldo a 180° per 15.