sesamo

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Rotolini di tofu e quinoa

Deliziosa ricetta, una specie di sushi per vegetariani… –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–Ingredienti Quinoa 300 g Aceto di mele 75 g Miele 25…


Dhaal di lenticchie

Deliziosa ricetta indiana –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiLenticchie 200 g Zenzero fresco un cm Olio di sesamo (in alternativa di oliva) 2 cucchiai…


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Chili di carne con salsina

–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiMacinato bovino 100 g Macinato maiale 100 g Peperoncino fresco q.b. Zenzero fresco un cm Olio evo q.b. Sale…


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Torta salata piantaggine e cicoria

–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–Ingredienti –Ingredienti (x quattro persone)Farina (240 g), questa quiBurro (110 g)Cicoria 300 g Piantaggine 300 gGorgonzola 80 g Olio evo…


Gomasio

Buona sera amici! Oggi presentiamo una miscela molto utile per ridurre l’assunzione di sale, senza accorgersene troppo 😉 –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiSesamo…


Sesamini

Buona sera amici. È l’ora del tè? Io ho preparato i biscotti, se volete favorire… –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiFarina 500 g, la…


Mozzarella con ripieno di insalata di erbe spontanee

Ingredienti Songino o valerianella o valeriana olandese q.b Sonchus q.b. Pimpinella q.b. Ingrassaporci q.b. Portulaca q.b. Violetta q.b. Semi vari (sesamo, chia, papavero, lino) q.b. Arancia q.b. Germogli misti q.b., vedi qui come prepararli Olio…


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Involtini di alghe miste

Quanti di voi mangiano le alghe? E come? Presto faremo una raccolta… ma lo sapete che ben prima di reintrodurle nella nostra cucina da oriente, queste già erano presenti nella cucina dei romani e che…


Carota marinata

Buonasera amici, continuano gli esperimenti con gli olii essenziali di Nonna Ortica: ecco un contorno sfizioso e sicuramente insolito, l’estetica è sicuramente da migliorare, ma il sapore è molto interessante. – di Marco Pingitore, amministratore…


zuppa thai di pollo

Zuppa di pollo thai

Torniamo in Thailandia, anche se solo figurativamente, per raccontare un piatto delizioso… – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Petto di pollo…