Buona sera amici. È l’ora del tè? Io ho preparato i biscotti, se volete favorire… –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiFarina 500 g, la…
Ingredienti Songino o valerianella o valeriana olandese q.b Sonchus q.b. Pimpinella q.b. Ingrassaporci q.b. Portulaca q.b. Violetta q.b. Semi vari (sesamo, chia, papavero, lino) q.b. Arancia q.b. Germogli misti q.b., vedi qui come prepararli Olio…
Quanti di voi mangiano le alghe? E come? Presto faremo una raccolta… ma lo sapete che ben prima di reintrodurle nella nostra cucina da oriente, queste già erano presenti nella cucina dei romani e che…
Buonasera amici, continuano gli esperimenti con gli olii essenziali di Nonna Ortica: ecco un contorno sfizioso e sicuramente insolito, l’estetica è sicuramente da migliorare, ma il sapore è molto interessante. – di Marco Pingitore, amministratore…
Torniamo in Thailandia, anche se solo figurativamente, per raccontare un piatto delizioso… – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Petto di pollo…
Buonasera amici, ecco un delizioso piatto, tipico thailandese, ricco di spezie ed aromi, come piace a noi 😉 – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti…
Buonasera amici, chi non lo ha mai assaggiato deve presto colmare questa lacuna… è un piatto unico giapponese, una delle versioni del ramen. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”,…
Buonasera amici, è una ricetta che non ha assolutamente bisogno di presentazioni: semplicemente sushi – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui –…
Buonasera amici, stasera presentiamo una miscela di spezie dal gusto molto deciso, la dukkah. E’ di origine etiope, anche se è molto famosa in tutta l’Africa nord-orientale, soprattutto in Egitto, dove viene utilizzata per panare…
Che cos’è Sono i semi di una pianta appartenente alla famiglia delle Pedaliaceae, diffusa originariamente in India e Africa, il Sesamum indicum appunto. Storia Conosciuto sin dall’antichità, 5000 anni fa sia in campo alimentare sia…
