Una buona tisana calda prima di andare a letto è quello che ci vuole. Anche se con il caldo alle porte ne avrò sempre meno voglia. Tra l’altro è il momento migliore per raccogliere la melissa fresca. Buona notte!
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di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui
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Ingredienti per 2 tazze
5 foglie di melissa fresca (in alternativa 1 cucchiaino secca)
1 cucchiaino di camomilla secca
Porta l’acqua a bollore, dopo di che spegni il fuoco e metti in infusione per 5 minuti la melissa e la camomilla, avendo cura di coprire il tutto per non perdere le parti più volatili. Filtra, strizza leggermente, servi calda.